Unser Küchenteam hat für euch eine kleine aber feine Karte mit saisonalen Gerichten zusammengestellt, in welcher unsere hausgemachte Pasta & Pizza die Hauptrollen einnehmen. Wir verwenden hierbei nur hochwertige Produkte, wodurch sich unsere „Feinkostpizza“ ihren Namen wirklich verdient!
Bei dem hochwertigen Essen darf sich unsere Bar natürlich nicht lumpen lassen! Mit freundlicher Unterstützung der Küche haben wir ein breites Sortiment an hauseigenen Getränken erstellt. Darunter gleich drei Tonic Variationen, Ingwerbier und verschiedene Limonaden.
Die Grundidee unserer Küche war, einfache Speisen auf den Teller zu bringen, die gut gemacht sind und entsprechend lecker schmecken. Mit den Jahren wurde unsere Affinität zur italienischen Küche immer größer, so das wir aktuell viel Pizza, Pasta und Eis auf der Karte haben, alles hausgemacht versteht sich! Unsere hierfür verwendeten Produkte und Rohstoffe werden unter den Prämissen Qualität und Nachhaltigkeit sorgfältig ausgewählt. Deshalb ist ein großer Teil unseres Angebotes vegetarisch – und zum Teil vegan – gehalten. Für unsere ausgewählten Fleischgerichte verwenden wir ausschließlich Fleisch aus der Region und artgerechter Haltung. Zusätzlich zu Pizza & Pasta bieten wir immer ein saisonales hochwertiges 4 Gang Menü an.
An unseren Ruhetagen kannst du das Ruef für deinen privaten Anlass mieten!
In regelmäßigen Abständen laden wir Sonntagabend zu einem Gourmetabend mit Mehrgänge-Menü ein. Das Menü wird von einem Sommelier begleitet welcher die passenden Weine auswählt und euch vorstellt. Für unserer Gourmetabend ist eine Anmeldung per Mail erforderlich.
