An Aktionstagen werden Einzelaspekte zu diesen Wechselausstellungen im
Rahmen von Vorführungen und Interaktionen für Groß und Klein detailliert beleuchtet.
Geschichte und kulturhistorische Eigenheiten des Ortes Eichstetten
werden im Dorfmuseum erforscht und in Ausstellungen zum Anfassen und Erfahren der Öffentlichkeit präsentiert. Neben einer Dauerausstellung zur Geschichte der Gemeinde werden im Rahmen von Wechselausstellungen immer wieder neue Themen behandelt.
Zum Jahresauftaktshock im Frühsommer wird das historische Backhaus in
Betrieb genommen, um die Besucher mit heimischen Spezialitäten zu
verwöhnen.