Lange ersehnt, am 15. Januar ist es soweit: Das neue Café Schöpflin eröffnet in der Hauptstraße 27 in Riegel am Kaiserstuhl. Mit großem Respekt vor dem Vermächtnis tritt das neue Betreiber-Duo Johannes Ruf und Martin Deffner in große Fußstapfen. Das ehemals verankerte Café Rösch nahm seit 1982 einen festen Platz im Ortsleben von Riegel ein. Nach etwa einem Jahr Leerstand darf sich die Gemeinde nun auf einen neuen Treffpunkt freuen.
„Wir halten das Café Rösch in ehrender Erinnerung und führen den Standort modernisiert und mit unserer Handschrift in die Zukunft“, so die beiden Betreiber.
Unter dem Motto „Tortenkunst trifft Rösthandwerk“ vereinen wir das Beste aus beiden Welten und bieten dadurch ein besonders breites Angebot. Von handwerklich hergestellten Kuchen und Torten, herzhaften Stullen, Flammkuchen und Suppen bis hin zu unserem vielfältigen Frühstückssortiment. Beliefert wird das Café Schöpflin unter anderem von seinem Stammsitz in Freiburg-Haslach, wo die Kuchen- und Tortenvariationen seit 1930 täglich in liebevoller Handarbeit gefertigt werden.
Ein exklusives Highlight bietet sich den Gästen mit der Live-Röstung von Kaffee-Experte Martin Deffner aus Rastatt. Die Bohnen seines "Deffner Kaffee" werden im Café Schöpflin schonend und frisch geröstet und direkt vor Ort an Siebträgermaschinen zu hochwertigen Kaffeespezialitäten verwandelt. Deffner Kaffee steht seit jeher für höchsten Anspruch, Transparenz und Kaffee mit Persönlichkeit – ob vor Ort oder zum Mitnehmen für zu Hause.
"Du kaufst Dinge, die du brauchst, bei Menschen, die du magst.", so Martin Deffner. Denn die Nähe zum Menschen spiegelt sich im gesamten Konzept des Café Schöpflin mit jeder Tasse frisch gebrühtem Deffner Kaffee und feinster Tortenkunst des Stammhaus Schöpflin wider. Eine Auswahl erfrischender Kaltgetränke ergänzt das Angebot und lädt besonders in warmen Monaten zum Verweilen auf der Außenterrasse ein.
Das neue Café Schöpflin ist von Montag bis Samstag von 6 bis 18 Uhr geöffnet. Am Sonntag von 8 bis 18 Uhr. Das zwölfköpfige Team fiebert dem Eröffnungstag entgegen und freut sich auf einen genussvollen Start. Nicht nur zahlreiche Gäste, auch weitere Bewerbungen sind herzlich willkommen.
