Der Schlappen ist eine seit Jahrzehnten etablierte Kneipe, Pub und Gaststätte in der Freiburger Innenstadt nahe dem Martinstor. In mehreren Gasträumen mit antikem Mobiliar und historischer Atmosphäre werden von vormittags bis spät in die Nacht Getränke und Speisen angeboten. Das Angebot umfasst eine große Auswahl an Bieren, Weinen, Spirituosen wie Whisky, Gin und Absinth sowie warme Küche bis in den Abend. Die Küche kombiniert badisch‑deutsche und mediterrane Einflüsse mit beliebten Klassikern wie Kartoffelgerichten, Pasta, Flammenkuchen und weiteren Gerichten. Die Location zieht ein verschiedenes Publikum an, darunter Studierende und Einheimische, und gilt als lebhafter Treffpunkt für Essen, Trinken und geselliges Beisammensein.
